Những thực phẩm giàu kali, tốt cho sức khoẻ

Các loại thực phẩm phổ biến và hàm lượng kali của chúng. Nguồn: Australian Food Composition Database.

Trẻ nhỏ cần bao nhiêu kali mỗi ngày?

Theo khuyến nghị của Học viện Nhi khoa Mỹ, nhu cầu kali phụ thuộc vào độ tuổi:

• Trẻ 1-3 tuổi: khoảng 2.000-2.500 mg/ngày
• Trẻ 4-8 tuổi: khoảng 2.300-2.900 mg/ngày
• Thanh thiếu niên: khoảng 3.000 mg trở lên mỗi ngày

Phần lớn trẻ có thể nhận đủ kali thông qua chế độ ăn đa dạng gồm rau củ, trái cây, sữa và thực phẩm tươi. Dù kali cần thiết cho cơ thể, việc bổ sung quá mức cũng có thể gây hại, đặc biệt ở trẻ có bệnh thận hoặc rối loạn chuyển hóa.

Phụ huynh nên ưu tiên nguồn kali tự nhiên từ thực phẩm thay vì tự ý dùng thực phẩm chức năng. Ngoài ra:

• Hạn chế đồ ăn nhanh nhiều muối vì natri cao có thể làm mất cân bằng kali
• Khuyến khích trẻ ăn rau củ tươi mỗi ngày
• Bổ sung nước hợp lý khi thời tiết nóng hoặc trẻ vận động nhiều

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị thay vì chỉ tập trung vào một loại “siêu thực phẩm”, điều quan trọng hơn là xây dựng chế độ ăn cân bằng với đa dạng rau củ, trái cây và thực phẩm tươi cho trẻ nhỏ.